Une terrasse d'hiver a besoin d'une lumière chaude et basse sur la table, d'aucun câble au sol et de lampes protégées contre les éclaboussures. Des lampes de table sans fil à indice IP54 et une routine de charge nocturne répondent aux trois. Gardez-les à l'abri, chargez-les à l'intérieur, et associez-les à des chauffages et des plaids pour une terrasse où les convives demandent à s'asseoir.
Les restaurants qui gardent leur terrasse ouverte l'hiver connaissent le schéma : les convives s'installent dehors si l'on s'y sent au chaud, et s'en vont sinon. Les chauffages et les plaids s'occupent de la température. L'éclairage s'occupe du reste, et c'est là que la plupart des terrasses d'hiver perdent la soirée.
Une terrasse d'été peut se contenter d'un éclairage vif en hauteur, car la météo fait la moitié du travail. En hiver, la lumière doit rendre chaleureuse une soirée froide. Voici comment.
Commencez par l'impression, pas par les luminaires
Pensez à ce que remarquent les passants devant une terrasse en hiver. Ils voient un halo. De petites poches de lumière chaude sur les tables, un fond sombre, des gens penchés les uns vers les autres. C'est l'image à construire, et elle se fabrique avec une lumière à hauteur de table, pas depuis le haut.
Les guirlandes et les spots en hauteur peuvent rester, mais tamisez-les. La lampe de table est la lumière principale.
Une lumière chaude par table
Donnez à chaque table sa propre source. Elle ancre la table, éclaire les visages et la carte, et fait paraître la terrasse pleine même quand elle ne l'est pas. Gardez une couleur chaude, autour de 2700K, et une luminosité basse. Un blanc froid sur une terrasse d'hiver donne l'impression d'un parking.
Si vous choisissez une lampe pour la première fois, comment choisir la bonne lampe de table sans fil pour votre restaurant ou votre hôtel présente les bases.
Aucun câble, nulle part
À l'extérieur, un câble est un risque de chute pour le personnel qui porte des assiettes, un problème de sécurité près des chauffages, et un chantier pour un électricien dès le départ. Les lampes sans fil règlent les trois. Elles se placent, se déplacent et se débarrassent en quelques secondes, et l'agencement peut passer d'une table pour deux à une longue table de douze sans une seule rallonge.
Choisir le bon indice de protection
C'est là que l'éclairage de terrasse se gagne ou se perd. Pour une terrasse couverte, visez au moins IP44, et de préférence IP54. Le premier chiffre indique la protection contre les corps solides, le second contre l'eau : le 4 signifie des éclaboussures quelle que soit leur direction, ce qui convient à une bruine rabattue sous un auvent, mais pas à une forte pluie.
Malgré tout, traitez les lampes comme un équipement abrité. Si les prévisions sont mauvaises, gardez-les à l'intérieur. C'est une bonne raison de choisir un modèle rapide à installer et à débarrasser.
Prévoir le froid
Les batteries au lithium fournissent moins à basse température : une lampe qui tient de nombreuses heures dans une pièce chaude en tiendra moins sur une terrasse glaciale. Pour un service de quatre à cinq heures à une luminosité modérée, c'est rarement un problème, mais chargez complètement avant le service et ne laissez pas les lampes dehors pendant la nuit.
Les charger à l'intérieur, à température ambiante, est aussi meilleur pour la batterie à long terme. Nous traitons de l'entretien et de la charge dans tout savoir sur les lampes sans fil.
Mettre en place une routine de charge
Ce qui fait fonctionner les lampes sans fil dans un restaurant, ce n'est pas la lampe, c'est la routine. À la fermeture, quelqu'un récupère les lampes. Elles passent la nuit sur une station de charge. Le matin, elles sont prêtes, et posées sur les tables avant le service. Cela prend quelques minutes.
Une station de charge magnétique simplifie les choses, car les lampes s'y fixent d'un clic et personne ne manipule de câble. Pour en savoir plus, lisez comment la charge magnétique fait gagner du temps à votre équipe.
Associez-les à des chauffages, pas à des bougies
Plaids, chauffages et vent font des flammes nues une mauvaise idée sur une terrasse. Une lampe sans fil offre le même aspect chaleureux, sans flamme qui puisse s'éteindre ou se renverser. Nous avons comparé les deux dans bougies sans flamme ou lampes sans fil.
Une liste de contrôle avant d'ouvrir la terrasse
- La terrasse est-elle couverte, et les lampes sont-elles tenues à l'écart de la forte pluie ?
- Une lumière chaude, autour de 2700K, est-elle prévue par table ?
- Les éclairages en hauteur sont-ils tamisés ?
- Les lampes sont-elles complètement chargées, et l'ont-elles été à l'intérieur ?
- Y a-t-il une lampe de rechange pour une table qui en aurait besoin ?
- Le personnel connaît-il la routine de fermeture ?
Qu'est-ce qui change entre l'été et l'hiver ?
| Terrasse d'été | Terrasse d'hiver | |
|---|---|---|
| Éclairage en hauteur | Vif, fonctionnel | Tamisé, en arrière-plan |
| Lumière de table | Facultative | La lumière principale |
| Couleur | Neutre | Chaude, autour de 2700K |
| Alimentation | Câbles ou guirlandes | Sans fil |
| Indice de protection | Moins déterminant | IP44 ou IP54 |
| Routine | On installe et on oublie | Charge nocturne |
Deux lampes pensées pour le service
Toutes deux sont des lampes en métal IP54 de notre gamme Professional. Elles se tamisent au toucher, offrent trois teintes de lumière et se chargent en USB-C. La William peut aussi se charger sur notre station magnétique.
- IP54, protégée contre les éclaboussures
- Batterie : 5200 mAh
- Autonomie : 10 heures à pleine puissance, jusqu'à 120 heures tamisée
- Lumière : 2700K, 4000K ou 6000K
- IP54, protégée contre les éclaboussures
- Batterie : 5200 mAh
- Autonomie : 10 heures à pleine puissance, jusqu'à 120 heures tamisée
- Charge en USB-C ou sur la station de charge professionnelle
Pour un tour d'horizon plus large de ce qui convient aux restaurants, lisez pourquoi les restaurants choisissent des lampes de table sans fil et les meilleures lampes de table rechargeables pour une terrasse de restaurant.
À lire aussi
Pourquoi les restaurants choisissent des lampes de table sans fil →Les arguments en faveur du sans fil au restaurant.Une seule station de charge, tout l'établissement éclairé →Comment la charge magnétique fait gagner du temps à votre équipe.Comment choisir la bonne lampe de table sans fil pour votre restaurant ou votre hôtel →Ce qu'il faut vérifier avant de commander.Les 5 meilleures lampes de table rechargeables pour votre terrasse de restaurant →La sélection pour la terrasse d'été.Bougies sans flamme ou lampes sans fil →La façon la plus sûre d'avoir de la lumière de bougie cet hiver.Questions fréquentes
Quel éclairage convient le mieux à une terrasse de restaurant en hiver ?
Une lumière blanc chaud autour de 2700K, à faible hauteur, une source par table, avec l'éclairage de plafond ou les guirlandes lumineuses tamisés. Le but est un halo, pas de la luminosité.
Peut-on utiliser des lampes de table sans fil à l'extérieur en hiver ?
Sur une terrasse couverte ou abritée, oui, si la lampe est prévue pour cela. Les modèles IP54 supportent les éclaboussures. Tenez-les à l'écart de la forte pluie et rentrez-les quand le temps est rude.
Les batteries fonctionnent-elles par temps froid ?
Les batteries au lithium fournissent moins à basse température : l'autonomie sera donc plus courte que le chiffre indiqué sur la fiche technique. Rangez et chargez les lampes à l'intérieur, et installez-les au début du service.
Comment charger les lampes de table de toute une terrasse ?
Avec une routine nocturne. Les lampes sont récupérées à la fermeture, chargées à l'intérieur, puis remises en place à l'ouverture. Une station de charge magnétique permet au personnel de charger plusieurs lampes à la fois sans manipuler de câbles.
Les lampes sans flamme sont-elles plus sûres que les bougies sur une terrasse ?
Oui. Avec le vent, les plaids et les chauffages à proximité, une flamme nue représente un risque. Une lampe sans fil offre le même aspect chaleureux, sans flamme qui puisse s'éteindre ou se renverser.
